10月20日，全聚德（002186.SZ）发布2023年第三季度报告。报告显示，2023年1月-9月，上市公司实现营业收入10.90亿元，同比增加93.15%；实现归属于归母净利润7174.64万元，同比增加140.90%。公司实现的营业收入和净利润同比增长均表现出色，凸显了其强劲的盈利能力和稳定的经营状况。

　　10月19日消息，山东龙大美食股份有限公司在今天发布了截止9月30日的第三季度财报。据财报显示，龙大美食在今年第三季度实现营业收入33.797亿元，上年同期为46.368亿元，同比下降了27.11%；归属于上市公司股东的净利润是-2416.72万元，上年同期为1311.11万元，同比下降了284.33%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为-2429万元，上年同期为-31.603万元，同比下降了7585.97%。

　　今年前三季度金融理财服务管理，龙大美食的总营收为101.06亿元，上年同期为114.52亿元，同比下降了11.75%；前三季度归属于上市公司股东的净利润为-6.485亿元，上年同期为4929万元金融理财服务管理，同比下降了1415.64%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为-4.884亿元，同比下降了649.91%。

　　在全球范围内，从整个消费行业来看，餐饮上市公司的市值并不逊色于其它的赛道或品类。全球最大的几家上市餐饮企业里，麦当劳的市值第一，达到两千多亿美金，星巴克市值有一千多亿美金，百胜的国际、国内，两大市场加起来也有将近 600 亿美金。

　　也跟大家分享一个我的预判，尽管目前市场形势还不明朗，但我预测未来 5 年，中国的餐饮品牌肯定是会大规模上市，几十家、上百家都有可能，整个中国餐饮业在上市进程方面会明显加速。

　　今年以来，餐饮业的烟火气一点点回来了，没想到价格战也打响了，5折以下的低价团购愈演愈烈。消费者对此来者不拒，餐饮老板们却出现了截然相反的两派想法。现在，仍然不乏餐饮老板在低价团购的泥沼中缠斗，但越来越多从业者正变得冷静。对于走出疫情阴霾、迎来稳健复苏的餐饮人来说，做不做团购、怎么做团购这个话题，比任何时候都更值得讨论。

　　据天眼查App显示，蜜雪冰城股份有限公司申请注册多件旗下炸串品牌“卡兹卡”商标，国际分类为第35类广告销售、第30类方便食品、第43类餐饮住宿，目前商标均已核准注册。

　　现在在蜜雪冰城小程序可以查到郑州、北京两地已有部分店铺上线了炸货业务。菜单显示，一份大鸡排9块9，花10元能买40串鸭肠小串，价格带最低是3元，最高不超过14元，线亿！贵州茅台前三季度营收出炉

　　昨日晚间，贵州茅台发布的2023年第三季度财报显示，今年第三季度，贵州茅台营收达336.92亿元，同比增长14.04%；归属母公司股东净利润约168.95亿元，同比增长15.68%。前三季净利润达到528.76亿元，同比增长19.09%，以此计算，茅台前三季度日赚1.9亿元。从数据上来看，贵州茅台第三季度的营收和净利润仍然保持了两位数的增长，但相较2023年前两个季度，营收和净利增速有所放缓。

　　昨日下午，《每日经济新闻》记者前往钟薛高位于上海杨浦区的公司总部。据记者观察，下午5时许，钟薛高工作人员在正常办公。据记者多方了解，钟薛高已经将23楼退租，将所有工作人员合并至3楼办公。对此，钟薛高内部人士回应称，主要还是降本增效的考虑。此外，该人士称，公司目前的产品研发仍保持正常节奏。对于公司部分公关团队解散的说法，上述人士认为相关报道有点夸张。对于外界有关钟薛高缺货的质疑，上述人士回应称，冰品到了秋冬季，会有一些产量的调整

　　昨日，日本肯德基公司宣布，将从本月25日起上调约90%肯德基菜单上的菜品价格，涉及堂食和外卖产品，提价幅度从10日元到450日元不等。据悉，该公司去年7月和今年3月已经进行过提价，希望将飙升的原材料价格、能源、物流和其他相关成本转嫁到价格上。

　　近日，某(上海)餐饮服务有限公司武汉分公司因“违法从事食品生产、经营”，被湖北省武汉市江岸区市场监督管理局罚款10万元、没收违法所得6012元，同时，当事人总经理兼食品安全总监刘某某被罚款5.7万余元。当事人的实际经营管理者刘某某作为食品安全总监，未严格落实公司内部管理规定，在明知原料即将过期时，既没有妥善安排相关应对措施，也没有对过期后的食品原料及时停用，放任违法行为的发生，在此次事件中负有主要责任。据中国消费者报9月报道，涉事企业为网红汉堡店“SHAKE SHACK”关联公司昔客堡（上海）餐饮服务有限公司武汉分公司。

　　在两年前辞去CEO之后，快手联合创始人宿华由于需要专注其他事务，再次辞任董事长一职，辞任后将由CEO程一笑兼任董事长，该调整将于10月29日生效。财报显示，快手科技2022年营收规模增长至近942亿，同比增长超过16%，归母净利润为-136.9亿；2023年上半年，营收同比增速达24%，营收规模超过529亿，实现归母净利润6.07亿元。

　　据媒体报道，随着近日喜茶在英国伦敦、澳大利亚墨尔本门店正式开启营业，喜茶海外业务进入加速发展阶段。

　　据媒体报道，近日，四川江油一家鱼府火锅店使用被破坏准确度的电子秤进行贸易结算，被处以警告并处罚没款15万元。

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